"ミートソーススパゲッティ" に関するエピソード

「一番おいしかった食べ物」

32歳 女性のストーリー
母の作るミートソーススパゲッティが一番美味しいと思います。
実家に帰省した際には必ずリクエストする一品です。

材料はいたって普通です。ひき肉、トマト缶を煮込んでしめじ(マッシュルームが高いので我が家では良く代理として使われます)を投入、ケチャップ、ソースなどの調味料で味を調えて完成。調味料の分量は気分によって毎回違うそうです(笑)
分量は違うのに毎回同じあの味…自分でレシピ通りに作ってもあの味はなかなか出せません…「おふくろの味」というやつですね。
粉チーズをたっぷりかけて食べるのが好きです。トマトの酸味とチーズのまろやかさがたまりません。残ったら次の日に厚切りトーストに乗せて食べてます。味がしっかり濃いめなのでご飯の上にかけても美味しいです!
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