"シワシワ" に関するエピソード

「一番おいしかった食べ物」

38歳 男性のストーリー
私が忘れられない一番おいしかった食べ物は
何と言っても釜茹で、茹でたてのシャコです。
見た目がグロテスクではありますが
味は海老とカニの中間といった感じで
子持ちですと尚更美味しいです。
キッチン鋏で両側をカットして
殻をむきながらむさぼるように食べていると
指がシワシワになるまで夢中になって食べてしまいます。
殻をめくって卵が着いていたときには
得した気分になれます。
よくお寿司屋さん等でにぎりでありますが
全くの別物と言っても良いほど
釜茹では旨いです。
身もほわほわふっくらしていていくつでも食べられます。
市場で生きたシャコを買ってこなければ
なかなか食すチャンスがないのも
シャコの魅力の1つではないでしょうか。
ご家庭で簡単に茹でる事ができますので
生きたシャコを見かけたら是非召し上がっていただきたい逸品です。
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